2023年9月15-17日,2023年第九届广州国际渔业博览会(下称“广州渔博会”)在中国进出口商品交易会展馆隆重举办。作为国内渔业博览会规模大、影响力强的水产养殖盛会,本届渔博会吸引了来自全球80多个城市、共计435家企业参展。
 
作为扎根于“世界美食之都”顺德的农业龙头企业,生生农业集团携旗下预制菜品牌“笙笙创鲜”亮相本次展会,不仅吸引了现场众多参观者的关注,更向业界展示了技术积累与创新能力,为水产养殖行业提供了全产业链解决方案。
 
 
在广州渔博会上,生生农业集团展位人头攒动,最引人注目的当属明星产品——盐鲜鱼扒。盐鲜鱼扒选用生生农业集团自主研发的智慧渔业平台养殖的高品质供港鲩鱼,运用科学化、标准化的独特工艺制作而成,无骨无刺、鱼香味浓、口感正宗,为消费者提供了便捷、安全的食用体验。
 
此外,笙笙创鲜的顺德鱼饼、顺德拆鱼羹等顺德美食系列产品也备受瞩目,各式预制菜产品、创意新品不仅获得专业观众的一致好评,还得到现场众多客户的合作意向。经过了解、品鉴,参展人员纷纷表示,笙笙创鲜预制菜产品风味独特、口感鲜美,品质上乘,不仅为消费者带来了极大的便利、丰富的选择,同时也满足了现代人对健康、营养的需求。
 

 
生生农业集团也凭借高品质的鱼产品,荣获2023广州渔博会“优秀预制菜企业奖”。
 
 
展会期间,佛山市顺德区农业农村局领导亲临生生农业集团展位,对集团在推动渔业现代化、促进三产融合发展方面的贡献表示高度认可。
 
 
 
 
笙笙创鲜产品的优质,源自于生生农业集团强大的资源优势和技术实力。生生农业集团深耕水产养殖30年,依托水产全产业链运营管理优势、水产品加工智造优势、“中国厨师之乡”地缘优势,创立笙笙创鲜预制菜品牌,专注于预制菜的研发、生产和销售,为餐饮终端、消费者提供健康、美味、方便的餐饮解决方案。
 
 
笙笙创鲜预制菜产品食材均来自集团旗下的供港澳鲜活水产养殖基地、国标一级保护水源、顺德鱼生标准养殖基地——海心沙美丽渔场。渔场基于智慧渔业平台进行科学化标准化水产养殖,实施“从塘头到餐桌”的全产业链管控,保证食材鱼的健康、安全、优质。
 
 
生生农业集团打造预制菜智造中心,采用领先的设施设备、严格的生产工序、独特的工艺手法对优质食材进行加工制作,为笙笙创鲜提供了强大的质量保障和技术支持。同时与顺德本土名厨、高端餐饮店、高校厨师团队联合不断研发预制菜新产品,持续提升产品的营养风味口感,把顺德传统粤菜风味融入其中,为消费者提供不一样的优质选择。
 

未来,集团将继续秉承“科技兴渔,产业兴邦”的使命,为消费者提供安全可靠的鱼产品,以科技创新推动渔业产业的升级发展。