大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办，是2023年中央一号文件首提“培育发展预制菜产业”后召开的第一个中国国际性预制菜产业大会。
作为扎根于“世界美食之都”顺德的农业龙头企业，生生农业集团携旗下“笙笙创鲜”预制菜产品闪耀亮相。
生生农业，实力登场
预制菜作为农产品加工业和食品工业，一头连着种植业、养殖业，另一头连着餐饮业和居民消费，不仅能加速融合一二三产业，也能带动农业高质发展、农户增效增收。
生生深耕水产养殖30年，如今是佛山规模最大、产业链最完整的水产养殖集团企业。此番亮相国际性预制菜产业大会，受到了一众媒体、网络达人的关注。
展会期间，生生农业集团副总裁兼董事长助理符仕发接受了新华网的专访，符总表示，希望通过此次展会向国内外客户介绍自己的产品，把独具一格的好产品传达给更多的客户，与业内友商增进交流，探询创新合作契机，共同推进预制菜产业的发展。
生生农业集团副总裁符仕发接受新华网等媒体采访健身鱼扒，C位出道
“一口下去全是鲜，肉质紧实弹滑又无泥腥味，无骨无刺最适合老人小孩了！！”生生农业集团展位前人气爆棚，热气腾腾的鱼肉鲜香吸引了众多消费者、客户前来品鉴、咨询，“笙笙创鲜”各式预制菜产品广受好评。
现场咨询、试吃、购买的客户、消费者络绎不绝
其中，盐鲜鱼扒作为“笙笙创鲜”预制菜产品的代表，更是C位出道，无骨无刺、鱼香味浓、口感正宗，引发现场消费者纷纷下单购买。
“笙笙创鲜”是生生农业集团的核心子品牌，专注于预制菜的研发、生产和销售，致力于传承美食经典，弘扬南粤文化。
同时，生生与顺德本土名厨、高端餐饮店、高校厨师团队联合开发预制菜菜品，把顺德传统风味融入其中。预制菜产品口味佳、品质好、安全健康、携带方便，以高DHA、高EPA的营养特色，荣获“广东预制菜百款名菜”殊荣。
集团旗下预制菜智造中心占地面积5500平方米、年产能约10000吨。中心拥有欧盟最高等级建造标准的生产车间，配置进口高端生产设备，符合国家SC食品生产许可证、出口备案许可，通过HACCP/ISO22000食品认证，全程严格运行体系CCP点监控，并利用标准化SSOP作业流程和独有锁鲜工艺，全线保证预制菜的品质与安全。
生生农业集团将持续深化技术创新和产品研发，发挥“全产业链”和预制菜智造中心的综合优势，让高质美味安全健康的食品造福人们的美好生活，推动预制菜产业的高质发展。